HERITAGE 2014– יין אדום יבש , 84 חודשים בחביות (7 שנים) ולאחר מכן התיישנות בבקבוק. 82% קברנה סובניון אדמת בזלת 18% פטיט וורדו אדמת בזלת. כרם בן זמרה גובה 850 מטר מעל פני הים.
סדרת מבטאת מפגש בין טרואר מקומי ייחודי של בזלת גלילית לבין פילוסופיית יישון אירופאית קלאסית. תהליך ההתיישנות הממושך בחביות עץ ובהמשך בבקבוק מאפשר ליין להתפתח באופן טבעי ומאוזן. היין מציג גוף עשיר ומלוטש, חמיצות רעננה וטעמים מרוכזים של פירות יער בשלים, עם סיומת ארוכה ומדויקת.
פטיט קברנה 2016- יין אדום יבש , 61 חודשים בחביות והתיישנות בבקבוק. 50% קברנה סובניון אדמת בזלת 50% פטיט וורדו אדמת בזלת. כרם בן זמרה גובה 850 מטר מעל פני הים.
קברנה סובניון 2013- יין אדום יבש , 88 חודשים בחביות ישנות והתיישנות בבקבוק. 90% קברנה סובניון אדמת בזלת 10% פטיט וורדו אדמת בזלת. כרם בן זמרה גובה 850 מטר מעל פני הים.
היינות האדומים מסדרת גרנד רזרב מקורם בסלעי הבזלת של הגליל העליון והמשכם עם הפילוסופיה והסבלנות האירופאית של ייצור היין בוילה וילהלמה הטמפלרית. ההתיישנות בחבית ולאחר מכן בבקבוק משביחה את היין והתוצאה היא יין עשיר ומעודן בעל חמיצות רעננה ,טעמים של פירות יער בשלים שנשארים בפה למשך זמן ארוך אחרי הטעימה