Menu
Villenoir
הצהרת וילהלמה
גיל ומוטי גולדמן, דור שני לכורמים, הקימו את היקב בשנת 2001, בוילה טמפלרית. המדשאות רחבות הידיים והבית העתיק על תקרותיו הגבוהות, חדריו הרבים ומרצפותיו העתיקות והמצוירות הם מקום שלו ומקסים לכל אירוע. עם סבלנות אין קץ מייצרים ביקב יינות מתיישנים בני עשר שנים ויותר. טעימות יין ואנשים עם סיפורים שתרצו לשמוע עוד ועוד…
ז’אן ז’אק רוסו, הפילוסוף הצרפתי נהג לומר: “הסבלנות מרה, אך פירותיה מתוקים”. זו בדיוק הפילוסופיה של יקב וילה וילהלמה, על פיה יש להעניק ליין את מידת הסבלנות לה הוא ראוי וליצור יינות מתיישנים ומורכבים.
סדרת יינות הדגל קרויה TIMELESS ולא בכדי: היינות משתבחים ומתיישנים בין חמש לתשע שנים בחביות עץ אלון, וטעמם המשובח מורגש גם לאחר חמש־עשרה ואף עשרים שנים לאחר מכן. הענבים האדומים של היקב נבצרים בכרם בן זמרה הגלילי השרדונה מכרם אבשלום למרגלות הר תבור ושאר הלבנים מכרם בני עטרות.
המושבה הטמפלרית וילהלמה (בני עטרות) נשמרה כמעט בשלמותה והשדות הירוקים והשקט האופף את המושב, הינם קסם של ממש המשדר אווירה של חו”ל.
וילה וילהלמה על פי חזונם של גיל ומוטי הינה המקום בו החיים הטובים מתחילים, מקום המגיע אל הטוב שבכל אחד מאיתנו , מקום של שמחה ואנרגיה טובה.
