כפר תבור

כרמי הזנים הלבנים סוביניון-בלאן ושרדונה נטועים על אדמת הגיר של כפר תבור בגובה 180 מטר מעל פני הים. הרוח הצוננת הנושבת בחוזקה רוב שעות היום מאווררת ומונעת לחות שהיא האויב הגדול ביותר לענבים לבנים.

אזור זה הוא ייחודי לגידול סוביניון-בלאן ושרדונה מן האיכותיים בארץ והוא הגורם העיקרי המשפיע על עושר

הטעמים ביינות הללו. אבשלום קרניאל, הכורם המסור של חלקות כפר תבור, דואג להביא את הענבים לשיא בשלותם. תפקידינו, רק לשמור עליהם בדרכם לבקבוק.

נגישות