בני עטרות

הזנים הלבנים, מוסקט אלכסנדרוני, גוורצטרמיינר וסוביניון בלאן  נטועים  במושב בני עטרות בחלקת הבית של היקב .האדמה החרסיתית והכבדה עשירה מאד במינרלים ומתאימה לגידול ענבים מזנים ארומטיים דוגמת המוסקט. ומפתיעה ביותר לענבי הסוביניון בלאן המיוחדים 
הבציר הינו בסוף יולי  ליינות הקיץ ואילו למוסקט הקינוח הבציר מתבצע מאוחר מאד בעונה כאשר הענבים מצומקים והעלים כבר מתחילים לנשור, אז מגיע ריכוז הסוכרים והטעמים בענבים לשיאם. הכרם הוותיק ששורשיו נטועים מעל 40 שנים באדמת המושב מניב יבול נמוך אך איכותי ביותר.

נגישות