team img
מחיר: 180 ₪.
תיאור היין
צועק ובועט, היין מדגיש את הטרואר של הגליל העליון עם עוצמות הפרי והטאנין האגרסיבי האופייני לצד גוף יותר עדין. איכויות היין מעידות על יכולת התיישנות מצוינת והוא צפוי להיות ראוי לשתייה גם 15 שנים לאחר הבציר.
רשמי טעימה
צבע ארגמני עמוק בעל הילה דקה ובהירה. באף עולים בחדות ניחוחות שזיף בשל, ריבת פטל שחור, כסיס, קרם קוקוס, וניל ופלפל לבן. במהלך הטעימה מתפתח היין מטעמי הפרי הבשל העזים ונותן רמזים של קוקוס, עלי טבל טריים, אזכורים של שוקולד מריר, פלפל ירוק ותבלינים ירוקים רכים. ליין גוף בינוני חד וחמיצות בועטת ומורגשת. מרכיב הטאנין אוחז בחך ולא מרפה עם לאחר סיום הטעימה.
מתאים לאוכל
ילווה מצוין בשרים בבישול ארוך, מנות קדרה מתובלות וגבינות קשות וחצי קשות מיושנות.
זנים
קברנה סוביניון 80%, מרלו 20%
כרמים
גליל עליון – כרם בן זמרה
שנת בציר
2008
אלכוהול
13.9%
השתבחות
66 חודשים בחביות אמריקאיות וצרפתיות חדשות
תאריך בקבוק
20.07.14